le lait

Les vaches donnent le lait… Mais qu'en faisons-nous ?

Editions du Ricochet 

Illustrations : Nicolas Gouny

​A partir de 6 ans

Pour feuilleter le début du livre… C'est ICI

Les vaches font du lait pour nourrir leurs petits… Et nous élevons les vaches pour mettre leur lait en bouteille ! 

Nous le buvons froid ou chaud, en faisons des fromages et différents desserts…

Mais comment trayons-nous et traitons-nous nos généreuses laitières ?

Quelle différence entre le lait de la ferme et celui du supermarché ?

Elevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, produits dérivés, mise en bouteille, diffusion…

Tout, tout, tout… Vous saurez tout sur le lait !